Ingredientes:
- 360 g de trigo em grãos (2 xícaras de chá)
- 215 g de ricota picadinha
- 100 g de salame picadinho
- 10 tomates cerejas cortados em 4 partes
- ½ maço de rúcula picada grosseiramente
- 1 sachê de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- raspas de 1 limão siciliano
- salsa, orégano e sal a gosto
Modo de Preparo:
Numa tigela coloque 360 g de trigo em grãos (2 xícaras de chá), 215 g de ricota picadinha, 100 g de salame picadinho, 10 tomates cerejas cortados em 4 partes, ½ maço de rúcula picada grosseiramente, 1 sachê de caldo de legumes, 2 colheres (sopa) de azeite, raspas de 1 limão siciliano, salsa, orégano e sal a gosto, misture bem e sirva em seguida.
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